Recette de la pâte à crêpe sans repos

Informations générales sur la pâte à crêpe

Résumé de la pâte à crepe : Les crêpes, c’est bon ! Mais le délai de repos de la pâte à crêpe peut mettre un véritable frein à vos envies… Pas de panique, cette recette est prête à cuire.

Temps de préparation : Bien que la pâte à crêpe n’ait pas besoin de repos, il faudra tout de même consacrer une dizaine de minutes de votre temps pour sa préparation.

Difficulté de préparation : Facile

Nombre de personnes : 6-8 personnes (une trentaine de crêpes)

Liste des ingrédients

Lait (1 litre)
Farine tamisée (500 grammes)
6 oeufs entiers
Huile (4 cuillères à soupe)

Liste des ustensiles

Saladier ou jatte
Une casserole
Balance de cuisine
Bol doseur
Un fouet
Un bol
Une cuillère à soupe

Les étapes dans la préparation

Versez le lait dans une casserole que vous portez à ébullition sans faire déborder la casserole.
Lorsque le lait bout, éteignez le feu et transvasez la casserole dans un récipient adapté.
Cassez les oeufs et ajoutez-les dans le lait chaud.
Tout en remuant, ajoutez la farine, le sel et l’huile.
La pâte à crêpe est prête à être utilisée.

Quelques astuces pour réussir la pâte à crêpe

Pour parfumer la pâte, ajoutez un peu de Grand Marnier ou de la fleur d’oranger. L’arôme de vanille ou la gousse de vanille est possible. Dans cette optique, ajoutez les ingrédients dans le lait chaud.

Quelques photos

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La pate a crepe

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A propos

Pateacrepe.biz est spécialisé dans la recette originale de la pâte à crêpe, avec un listing complet de toutes les autres pâtes à crêpes (pâte à crêpe sans repos, simple, rapide, légère,...). Épatez votre famille et vos amis pendant la chandeleur avec nos fabuleuses pâtes à crêpes !